小虎这段时间忙得只知道白天晚上，哪知道节气啊，这才知道今天是秋天的倒数第二个节气，寒露。
按照南江县的风俗，甚至包括整个江州地区在内，在寒露这天，家家户户都应该吃炭烧饼，有条件的家庭，最好是自己动手和面、自己在木炭平锅上烙一锅，没有时间条件不合适的，也应该在外面的小摊上买上几个炭烧饼吃一吃。
在江州地区，寒露这天吃炭烧饼，就像冬至这天北方人要吃水饺，南方人要吃汤圆一样，这个习俗由来己久，只是，只在江州地区盛行，属于典型的地方性习俗。
至于炭烧饼这种食物，它并不是普通的烧饼，而是一种肉饼，而且也并不像普通的肉饼那样是圆形的，而是长条形的，长宽的比例跟小学生用的铅笔盒差不多，只是比铅笔盒要薄许多，外面就是面，里面则是五花肉剁成的肉馅和豆腐拌合成的馅子。
这炭烧饼和普通圆形肉饼的最大区别，并不在于外观是圆形还是长方形，也不在于馅子，而在于烘烤工艺。
现在这年头，不管是餐馆里卖的还是家里自制的馅饼、肉饼，一般都是用电饼铛烙出来的，极少有人用木炭烙，而炭烧饼的烘烤要求，就是一定要用木炭配合大平锅烙，烙一遍之后再把炭烧饼放在自制的烧饼托儿上，放进炭炉里烧一烧，一烙一烧之后，味道才叫地道。
不过，也正因为炭烧饼的烘烤工艺比较复杂，所以目前只有老一辈的妇女会烙，年轻的姑娘们基本都不会，而路边上的炭烧饼店里卖的炭烧饼，全都是由电饼铛烙出来的，那味道和木炭烙的炭烧饼相比，完全就是山寨和正宗的区别。
“小虎啊，你得闲不？得闲的话，就去镇上割点猪肉，咱烙炭烧饼吃！要不得闲就算了，忙你的去吧。”
黄向前抽着旱烟，问道。
“爹，我再忙，不差这一顿炭烧饼的工夫啊！你等着，我这就去趟镇上，多割点鲜猪肉！”
黄小虎笑着说道。
其实，对黄小虎来说，这传统美食炭烧饼，真是吃也行，不吃也无所谓，毕竟像自己这一代年轻人，对过年都不是那么很重视了，至少现在过个年，绝对不像小时候那样充满年味儿，更何况是区区一个寒露节气呢。
不过，黄小虎知道，对老爹这个年纪的庄户人来说，寒露节气这天吃一顿地道的炭烧饼，而且最好是自己亲手烙出来的炭烧饼，那意义可真是大了去了，如果吃不上的话，心里会很失落，就像六一儿童节这天，小孩子没有个玩具，甚至都没有个玩伴一起玩耍。
咚咚咚！
这时候，黄小虎带了点零钱，正要出门去镇上割肉呢，忽然大门被敲响了。
“谁啊，来了来了！”
黄小虎答应着便去开门，大门一打开，只见站在家门口的人竟是徐静。
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