秦时鸥接手渔场的时候打扫过冰库,里面的东西早就收拾干净了,之前采摘葡萄的时候打开风机进行空气更换,里面的空气很清新。
除了抽风机、制冷机和外相连,冰库的密封性很好,故而外面天寒地冻,位于地下的冰库内部却很暖和,因为冰库四壁有保温层。这和用保温箱储存蔬菜一个道理。
进了冰库之后,秦时鸥脱掉羽绒服只剩下一件羊毛衫,渔夫们更是彪悍,大冷天里面一件夹克衫就解决问题。
一行人将采摘的葡萄小心拿出来。检查了没有破损和虫伤之后,这才放入冰库。
葡萄中含有大量的水分和营养物质,是微生物生活的良好培养基。而微生物侵入果蔬体内的途径都是在果蔬的机械伤或虫伤的伤口处,被微生物污染的果蔬很快就会全部腐烂变质。
所以,要检查一下,菠萝拖着雪橇车跑动难免导致筐子之间磕磕碰碰。挤碎的葡萄得挑选出来,尽量降低微生物繁衍的几率。
这些葡萄也不是放到地上就可以,而是用有机纸进行包裹,放到沙克、海怪提前钉制的木架子上。
有机纸包可以防虫防潮防微生物侵袭,以后拿的时候也方便,一捧就能捧起来。
二三十个人忙活了一天,酿酒葡萄大多被希克森老爹带走,剩下的一些则和提子放在一起,进入了渔场的冰库。
渔夫们使用冰库熟练至极,渔场冰库本来就会用来储存水果蔬菜,所以他们知道怎么样能够更好的保存葡萄。
秦时鸥以为直接调节到适合储存葡萄的温度就行,沙克摇摇头,解释道:“不,波ss,不能这样。水果进入冷藏间后,要采取逐步降温的办法,否则是会导致水果本身变质产生生理病害的。”
冰库温度本来有十度左右,沙克调控了一下改到了五度,这个持续时间是两小时,之后温度降到两度,再过一小时到零度,最终停留在零下一度。
零下一度是保存冰葡萄最合适的温度,保存住了葡萄的果香味,不会过冷导致冻坏果肉,也不会导致葡萄过快坏掉。
制冷机很先进,电脑控制自己会逐步调节温度,秦时鸥检查了一下没问题,便回到别墅准备吃晚饭。
干了一天活,秦时鸥满身都是冰冷的雪水,这时候最合适的是泡个温泉,他感慨的看看不远处弥漫的水汽,得找地质队看看,渔场地质没问题了就赶紧开工建造温泉啊。
秦时鸥一直不太明白,上百公里外的海底发生个小火山爆发,怎么就影响到他的渔场了?不过他不懂这方面的知识,只能听人家专家的话了。
回去的路上他碰到了桑德斯三人,老教授正带着两个地址巡视渔场,提亚带着一个包,里面是湿漉漉的海藻。
秦时鸥和三人打招呼,问来到渔场是否习惯,然后目光放到了提亚的包里。
桑德斯笑呵呵的解释道:“我在寻找研究课题,总不能白白拿你的钱不是吗?”
秦时鸥招聘渔业专家来渔场坐镇,不光是保障鱼虾蟹的生命安全,还要看看渔场能不能拿出什么科研课题,如果有合适课题,那可以向渔业部申请科研基金。
另外,万一真研究出了什么专利,那收入可就上来了。
秦时鸥对研究课题倒是没什么兴趣,他怕的是渔场遭遇什么他不懂的危机,这才找老教授才坐镇,说到底也就是求个心安。(未完待续。)h211
请收藏:https://m.hailiang9.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)